Si vous aimez les fruits de mer, vous allez \u00eatre servi dans les prochains jours. La Mairie de Monaco lance ses Oursinades, \u00e0 ne pas manquer les 12 et 13 mars…<\/p>\n\n\n\n
La p\u00eache aux oursins est \u00e0 l’honneur ce week-end, avec deux stands d\u00e9di\u00e9s sur les march\u00e9s de Monaco. Les Oursinades se tiendront au march\u00e9 de Monte-Carlo samedi 12 mars, puis le lendemain dimanche 13 mars au march\u00e9 de la Condamine. Une seule formule sera propos\u00e9e, comprenant une assiette de six oursins accompagn\u00e9s de pain et de beurre, au tarif de 13 euros. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 appeler au pr\u00e9alable pour r\u00e9server une table. <\/p>\n\n\n\n
M\u00eame si les oursins sont d\u00e9licieux, il s’agit d’un plaisir qui doit rester occasionnel. En effet, ils sont de moins en moins nombreux au large des c\u00f4tes m\u00e9diterran\u00e9ennes. La faute \u00e0 la p\u00eache intensive, mais aussi malheureusement au r\u00e9chauffement climatique et \u00e0 la pollution marine… D’ailleurs, cette saison, la p\u00e9riode de p\u00eache aux oursins a commenc\u00e9 un mois plus tard qu’habituellement, pour laisser le temps \u00e0 la population de se reconstituer. On s’assure donc de manger des oursins p\u00each\u00e9s par des professionnels respectueux de l’environnement. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si vous aimez les fruits de mer, vous allez \u00eatre servi dans les prochains jours. La Mairie de Monaco lance ses Oursinades, \u00e0 ne pas manquer les 12 et 13 mars… D\u00e9gustation d’oursins fra\u00eechement p\u00each\u00e9s La p\u00eache aux oursins est \u00e0 l’honneur ce week-end, avec deux stands d\u00e9di\u00e9s sur les march\u00e9s de Monaco. Les Oursinades […]","protected":false},"author":11,"featured_media":7924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":["post-7923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alaune","category-monaco"],"yoast_head":"\n